Питьевая вода – источник здоровья или источник болезней?

Как известно, человеческий организм на 70-80% состоит из воды и именно от качества жидкости, которую мы потребляем, во многом зависит состояние нашего здоровья. Поэтому требования к качеству питьевой воды всегда были высоки, и сегодня ученые буквально «трубят» о загрязнении воды и необходимости обязательной доочистки воды из крана.

Показатели качества питьевой воды

Чистая вода – это понятие относительное. Она должна обладать приятным вкусом, быть прозрачной и без запаха. Конкретные показатели качества питьевой воды описаны в соответствующих стандартах:

• Украинская оценка качества питьевой воды – ГОСТ;
• Стандарт Всемирной организации здравоохранения;
• Стандарт, который действует в странах Евросоюза и США.

По каждому из обозначенных выше стандартов характеристики качества воды могут отличаться, однако во многом требования совпадают.  И, прежде всего, существует анализ питьевой воды, который проводят по ее физическим и химическим данным, ведь на разных континентах и в разных регионах вода имеет свои свойства. Таким образом, общепринятые показатели качества питьевой воды следующие:

• жесткость питьевой воды – меньше, чем 7 ммоль/л;
• pH=7-7,5;
• суммарное количество полезных примесей - до 1г/л;
• отсутствие вредных примесей (под их отсутствием понимают такое количество примесей, когда они составляют сотые доли от общей концентрации, или же их концентрацию нельзя определить современными аналитическими приборами);
• отсутствие бактерий и вирусов.

Качество питьевой воды в Украине

Нередко питьевая вода в Украине загрязняется от навоза, который содержит химические удобрения. Попадая в реки и озера, которые снабжают наши города водой, такие вещества становятся идеальной средой для размножения болезнетворных микробов. Но, чтобы уничтожить бактерии, в современных очистительных системах используют хлор, по сути – ядовитый газ с резким запахом, чрезвычайно опасный для человеческого организма. Особенно вредны соединения хлора, которые при попадании газа в воду возникают неконтролируемо. В итоге, питьевая вода в Украине загрязнена по определению, а после очистки мы получаем хоть и обеззараженную, но все еще вредную воду.

Качество питьевой воды предусматривает улучшение ее свойств путем проведения ряда специфических мероприятий, таких как:

• смягчение (из воды удаляют катионы жесткости, и она становится мягче, а значит, лучше воспринимается организмом);
• обессоливание (оставление в воде минералов соли в минимальных количествах);
• обезвреживание (неоднократное очищение жидкости от ядовитых веществ, молекулы которых могут быть ничтожно малы, но опасны);
• снижение количества железа в воде;
• снижение концентрации газов;
• дезактивация (удаление радиоактивных соединений);
• осветление воды (уничтожение примесей при помощи коагулянтов и дополнительной фильтрации).

Описанные действия должны полностью вывести из воды вредные микроорганизмы и примеси.

Стандартные требования к очистке достаточно высоки, но какая питьевая вода в Украине на самом деле течет из наших кранов? Действительно ли у нас проводятся все требуемые поцедуры по улучшению воды? Ведь в том, что из крана течет вода питьевая, Киев редко может быть уверен на 100%.

В нашей стране очистка питьевой воды зачастую заключается только в обеззараживании методом хлорирования и фильтрации. Поэтому, к сожалению, питьевая вода в Украине содержит множество примесей, причем некоторые из них могут оказывать разрушительное действие на наш организм. Учеными установлено, что украинская питьевая вода, прежде всего, опасна для крови, печени и почек. Нитриты, невольно «принимаемые» нами изо дня в день, могут вызывать мутации, а бензол – рак.

Таблица 1. Влияние неорганических и неорганических веществ, бактерий и вирусов на организм человека

Проблемы питьевой воды и новые методы обеззараживания

Как уже было сказано выше, в воде содержится множество веществ, которые весьма опасны для человека. Хорошая новость: новые методы обеззараживания воды есть!  Однако массово применяемым остается хлор. И появившиеся альтернативные варианты обеззараживания все еще  ждут промышленного внедрения. Итак, можно ли обойти бактериальное загрязнение питьевой воды?  И если — да, то какими способами?

• Очистка серебром – это эффективный, но чрезвычайно дорогостоящий метод обеззараживания воды, которому еще далеко до повсеместного промышленного применения;
• Очистка озоном – палка о двух концах, как и метод с очисткой при помощи хлора. С одной стороны, озон помогает уничтожить большинство опасных микроорганизмов, с другой – соединяясь с водой, образует вредные для человека вещества;
• Очистка ультрафиолетом – дорогой, но весьма эффективный способ, который появился сравнительно недавно. Возможно, через несколько лет ультрафиолетовая очистка воды полностью заменит хлор.

Поскольку это лишь потенциальные методы очистки, то представим, какая питьевая вода поступает в квартиры, если трубопровод старый и изношенный? Конечно, потребитель получает ржавую, мутную воду, абсолютно непригодную для питья. Поэтому, помимо очистки воды новыми методами в промышленных масштабах, стоит задача замены устаревших водопроводных труб.

В лучшем случае, водопроводная вода - прозрачная и чистая на вид, но она, все же, опасна для человека. А ведь именно такая питьевая вода в Украине течет по трубам. Хлор убивает только часть микробов, фильтры выводят только часть примесей, а опасные химические соединения стихийно возникают уже после очистки. И контролировать эти процессы почти невозможно. Последствия регулярного применения такой воды становятся ощутимы для кажого из нас, однако причины обычно ищут слишком общие, мол  — экология такова.

Врядли кто-то станет спорить с тем, что питьевая вода в Украине обязательно должна кипятиться перед использованием. В этом случае, действительно, умирают бактерии и вирусы, но, вместе с тем, выделяется диоксин –  токсичное для организма вещество. Поэтому помните: даже кипяченая вода может быть опасной для вас.

Какая чистая вода - питьевая?

Очищенная вода – это вода без примесей, прозрачная и приятная на вкус.  Однако дистиллированная и питьевая вода — это не одно и то же. Большинство очистительных механизмов созданы так, чтобы полностью удалить из воды все бактерии и микроэлементы. Но есть ли в этом польза? На самом деле, организм человека с питьевой водой  должен получать необходимый запас полезных для него веществ, а абсолютно чистая вода плохо утоляет жажду и не восполняет организм микроэлементами.

Когда с водопроводной водой дела обстоят так плохо, многие считают, что вода, получаемая из недр земли,  полезна. Действительно, артезианские скважины содержат воду, в которой нет примесей, обильно присутствующих в наземных источниках. Однако месторасположение скважины должно быть тщательно подобрано, поскольку вода на определенной глубине может содержать соли и металлы, опять же, опасные для здоровья.

Дополнительная очистка питьевой воды

Наша компания реализует фильтры, польза которых состоит в получении свежей, кристально чистой воды.

 Можно доверять киевским очистительным сооружениям, но для своей максимальной безопасности мы советуем также применять фильтры. Вода, которая поступает к нам по трубам, может быть условно пригодной для бытовых приборов и техники, а пить лучше доочищенную воду. Надежные современные фильтры, применяемые в быту, классифицируют по направленности действий. Одни - очищают воду от примесей, другие – от солей или железа. Наши эффективные и практичные фильтры сочетают в себе целый ряд действий и в их механизме заложены следующие принципы:

• сорбционный – основан на применении сорбентов, угля или ионообменных смол;
• мембранный – основан на применении мембран, которые задерживают молекулы вредных веществ.

Даже в тех случаях, когда трудно оценить химический состав H2O – легко согласиться с тем, что чистая и отфильтрованная  вода намного приятнее и вкуснее.